Dominique Crenn
Mucho más que una cocinera: es una voz poética e influyente en la gastronomía mundial. En 2018 hizo historia al convertirse en la primera mujer en Estados Unidos en obtener tres estrellas Michelin con su Atelier Crenn. En 2024 fue nombrada entre las 100 personalidades más influyentes del mundo. Su impacto va mucho más allá de la cocina: defiende con pasión los derechos de las mujeres, de la comunidad LGBTQ+ y la lucha contra el cambio climático: una verdadera referente de creatividad y compromiso.
Chef
Hablamos de Dominique Crenn
Te invitamos a ver Why Waste? con Massimo Bottura para saber más sobre el desperdicio de alimentos y cómo hacer cosas increíbles con restos de comida.
Contribuciones
Fácil
12MIN
Vuelve Why Waste? La serie por Fine Dining Lovers que te muestra cómo convertir los desperdicios de comida de su cocina en deliciosos platos, con recetas y consejos de algunos de los mejores chefs del mundo.
