Los días más frescos han llegado y con ello nuevos colores pueden ser apreciados en el paisaje. Lo mismo sucede en las góndolas de frutas y verduras de vuestro supermercado o tienda cercana. Una de las hortalizas que más color aporta es la deliciosa calabaza, un producto de estación perfecto para utilizar en la cocina y preparar las mejores recetas. Se pueden preparar infinidad de platillos con este alimento y, para conocer más al respecto, os invitamos a conocer todo sobre la calabaza. Además, en esta ocasión os vamos a contar cómo preparar tres bebidas con la calabaza como ingrediente principal, que van a ser perfectas para consumir este otoño.
Pumpkin spice latte o café con calabaza y especias
La primera bebida que os traemos es una que ha ganado popularidad en los últimos años y hoy se la puede encontrar en muchas cafeterías. Se trata de un delicioso Pumpkin Spice Latte. Os invitamos a seguir el paso a paso de la receta que hemos preparado para vosotros. Ahora, vais a poder preparar esta deliciosa bebida en casa en tan solo unos pocos pasos y, como siempre, siguiendo los mejores consejos que os dejamos para lograr un excelente resultado. Este café a base de calabaza y especias es ideal para beber en un día bien fresco y lluvioso.
Batido de calabaza
No puede faltar un batido en nuestras vidas, por eso a continuación, os vamos a contar cómo preparar un delicioso batido de calabaza para disfrutar en casa. Se trata de una bebida refrescante, saludable y muy nutritiva. Preparar este batido os va a llevar solamente unos 5 minutos y servirá para 4 raciones.
Ingredientes
- Calabaza cruda trozada en cubos - 1 taza
- Hielo - 1 taza
- Leche de anacardo - 2 tazas
- Plátano - 1
- Dátiles - 4
- Clavo de olor - 1 o 2
- Canela - 1 cucharadita
- Nuez moscada - Una pizca
- Jengibre en polvo - Una pizca
Instrucciones
Su preparación es muy simple, ya que solo consiste en añadir todos los ingredientes en la batidora. Se debe batir bien hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados. Una vez listo, es momento de servir vuestro batido y disfrutar. Si se desea beberlo más adelante, es importante tener en cuenta que debe ser consumido dentro de las primeras 48 horas. Se debe procurar no beberlo pasado este tiempo.
Batido de calabaza y zanahoria
Por último, os traemos otro batido que combina dos alimentos deliciosos, dulces y muy nutritivos. Nos referimos a un batido de calabaza y zanahoria, que será muy refrescante y saludable e ideal para este otoño. La siguiente receta es para 4 personas y en solo 10 minutos estará lista.
Ingredientes
- Calabaza sin cáscara y cocida - 1 taza
- Zanahoria triturada - 2
- Pera pelada y sin el centro - 1
- Miel o almíbar de agave - 1 cucharada
Instrucciones
Para preparar este batido, se deben añadir todos los ingredientes en la batidora. Mezclar todo hasta obtener un líquido suave. Una vez listo, es hora de servir en cada vaso. Si deseáis obtener un batido aún más cremoso, se puede añadir un poco de yogur a la mezcla.
Para conservar esta bebida, se puede guardar el líquido en recipientes o frascos que sean de cierre hermético. Conservar dentro del frigorífico hasta un máximo de 4 días.
Como habéis podido observar, preparar estas deliciosas bebidas es tarea sencilla, y además de ser deliciosas, son muy nutritivas y saludables. Si os gusta la calabaza y esta guía os ha interesado, no podéis perderte los mejores postres con calabaza que hemos preparado para vosotros. En nuestro artículo vais a poder aprender a hacer desde buñuelos hasta un flan de calabaza, pasando por los más deliciosos pasteles.
