Las recetas de Food for Soul | Los consejos creativos de los grandes chefs | La serie de vídeos | El recetario
Why Waste?
Cada año se desperdician más de mil millones de toneladas de comida. S.Pellegrino y Food for Soul te invitan a una cocina más consciente, con recetas creativas, vídeos y recetarios para transformar sobras y reducir el desperdicio con sabor.
El libro de cocina Why Waste?
Why Waste? es el proyecto en el que S.Pellegrino se une a Food for Soul para inspirar y motivar a los lectores de Fine Dining Lovers a descubrir todo el potencial de una cocina sin desperdicio.
En colaboración con el chef Massimo Bottura, los chefs de los Refettorios alrededor del mundo y la comunidad de Fine Dining Lovers, presentamos una recopilación de recetas útiles y creativas para transformar sobras e ingredientes descartados en platos llenos de sabor.
