Tanto si te encantan las manzanas como si tienes muchas y buscas formas nutritivas de prepararlas, estas recetas ricas y saludables son perfectas para el desayuno o el postre, sobre todo en otoño.
Crujiente de manzana
El crujiente de manzana es una adaptación estadounidense del tradicional crumble británico, un postre que consiste en hornear manzanas frescas y especiadas bajo una cobertura de streusel. Este streusel crujiente y desmenuzable tiene su origen en Alemania. En el clásico crumble de manzana británico, el streusel suele consistir sólo en azúcar moreno y mantequilla, unidos en forma de migas de harina. El crujiente de manzana americano lleva este concepto más allá, incorporando copos de avena. Aunque hay diferencias entre el crujiente y el crumble, hoy en día estos nombres se utilizan con frecuencia indistintamente.
Crumble de manzana
No hay nada como un relleno de manzana cubierto por una capa de crumble crujiente y mantecoso: es la quintaesencia de la comida casera. En nuestra opinión, el primer crumble del año anuncia la llegada del otoño. Vemos que los días se acortan, el aire se vuelve más fresco y antes de que nos demos cuenta, sale del horno una fuente rebosante de manzanas dulces y mantecosas cubiertas de migas crujientes y azucaradas. El crumble de manzana encarna la esencia de la sencillez, justo lo que apetece cuando hace frío.
Magdalenas de manzana
¿Vas en buscan de ideas innovadoras para postres veganos? ¿Por qué no pruebas estas magdalenas de manzana veganas y sin gluten cubiertas de nueces? Son deliciosas y muy fáciles de preparar: una excelente opción para un desayuno vegano.
Tarta de manzana
Disfruta de la cosecha de manzanas con una deliciosa tarta al estilo irlandés. Esta creación lleva sutiles especias y un tentador núcleo de manzanas ácidas cortadas en finas láminas, todo ello coronado por un crujiente streusel de avena. El streusel mantecoso, el pastel esponjoso y las manzanas especiadas se unen para crear una exquisita mezcla de sabores. La tradición dice que hay que servirlo con una sedosa salsa de natillas para realzar su sabor.
Pastel de manzana
Bienvenido a un clásico británico: nuestra receta de pastel de manzana. Este postre atemporal encarna la reconfortante esencia de la repostería casera. La masa crujiente y mantecosa encierra un delicioso relleno de manzanas tiernas y fragantes, aderezado con un toque de especias cálidas. El equilibrio entre sabores dulces y ácidos y el reconfortante aroma del horno lo convierten en un manjar muy apreciado. Acompáñanos mientras te guiamos paso a paso para preparar este postre emblemático con el delicioso sabor de la tradición.
Manzanas asadas
¿Te apetece un postre que capture todo el brillo de las manzanas frescas? Estas preciosas manzanas asadas de Sally's Baking Addiction son la fruta por excelencia del otoño. Sirve estas delicias recién salidas del horno y, para darte un capricho extra, acompáñalas con caramelo salado o una bola de helado de vainilla. Este postre atemporal y reconfortante rebosa sabor y es una forma deliciosa de entrar en calor en una noche fría.
Hay miles de variedades de manzanas, cada una de ellas con cualidades únicas que las hacen idóneas para cada fin. Algunas manzanas son un tentempié saludable, mientras que otras son ideales para hacer zumo. Y para las delicias culinarias, como las tartas y los crumbles, ciertas variedades son insuperables. Nuestra guía te ayudará a elegir las mejores manzanas para cocinar y hornear y a disfrutar siempre de un resultado delicioso.
