El pan rallado es un ingrediente clave para muchas recetas, ya sea para añadirlo a un pastel de carne o unas albóndigas, envolver las chuletas en una capa crujiente o aportarle textura a un guiso. Pero si te quedas sin pan duro o rallado, puedes sustituirlo por otras opciones de la despensa.
De hecho, hay muchas alternativas al pan rallado, entre ellas opciones sin gluten muy sabrosas como avena laminada y almendras trituradas o patatas fritas y galletas. A continuación, te presentamos los 10 mejores sustitutos del pan rallado y la mejor forma de utilizarlos.
Los 10 mejores sustitutos del pan rallado
Copos de avena
Los copos de avena son el aglutinante sin gluten perfecto para sustituir al pan rallado en las albóndigas, el pastel de carne y muchas otras recetas en las que hay que aglutinar carne y huevos. Es mejor no utilizar los copos de avena como cobertura, porque tienden a empaparse.
