Latin America's 50 Best Restaurants, en colaboración con American Express, ha publicado su lista inaugural de restaurantes del 51-100, antes de revelar los 50 mejores, que tendrá lugar durante una ceremonia con alfombra roja, patrocinada por S.Pellegrino y Acqua Panna, el 15 de noviembre en Mérida, Yucatán.
La clasificación Latin America's 50 Best Restaurants 2022
Esta clasificación ampliada ayudará a dar visibilidad a más restaurantes de la región, fomentando una mayor diversidad y sirviendo de trampolín para futuras entradas en el top 50.
La lista inicial incluye restaurantes de 24 ciudades de la región, siendo Buenos Aires, en Argentina, la que cuenta con más establecimientos seleccionados, con seis restaurantes en la lista; seguida de Bogotá, La Paz, Santiago y São Paulo, cada una con cuatro restaurantes.
Dos nuevos destinos encabezan la lista: Flor de Lis, en Ciudad de Guatemala, en el puesto 51, y Origem, en Salvador de Bahía, en el 52.
Ancestral, en La Paz, ganador del Premio American Express One To Watch 2022, debuta en el número 63.
Puedes ver la lista completa a continuación:
Latin America's 50 Best Restaurants 2022: la lista 51-100
51. Flor de Lis – Ciudad de Guatemala
52. Origem - Salvador de Bahia
53. Alo's - Buenos Aires
54. Manzanilla - Ensenada
55. Anafe - Buenos Aires
56. Harry Sasson - Bogotá
57. Fonda Lo Que Hay – Ciudad de Panamá
58. Nicos - Ciudad de México
59. X.O. - Medellín
60. Cara de Vaca - Monterrey
61. Cosme - Lima
62. Isolina - Lima
63. Ancestral - La Paz
64. Glouton Belo - Horizonte
65. Kotori - São Paulo
66. Crizia - Buenos Aires
67. Ali Pacha - La Paz
68. Olam - Santiago
69. Manzanar - Montevideo
70. Intimo - Panama City
71. Demencia - Santiago
72. Ambrosía Bistro - Santiago
73. Anchoita - Buenos Aires
74. Humo Negro - Bogotá
75. Niño Gordo - Buenos Aires
76. Cantina del Tigre - Panama City
77. Lo de Tere - Punta del Este
78. Casa Julian - Guayaquil
79. Koli - Monterrey
80. El Baqueano - Salta
81. Mercado 24 – Ciudad de Guatemala
82. La Mar - Lima
83. Fame Osteria - São Paulo
84. Phayawi - La Paz
85. Popular Cocina Boliviana - La Paz
86. Sikwa - San José
87. Narda Comedor - Buenos Aires
88. Sambombi Bistró Local - Medellín
89. La Docena (La Roma) – Ciudad de México
90. Sach'a Huaska - Santa Cruz de la Sierra
91. El Xolo – Maíz Criollo - San Salvador
92. Oro - Rio de Janeiro
93. Prudencia - Bogotá
94. Fasano - São Paulo
95. Corrutela - São Paulo
96. Salvo Patria - Bogotá
97. Mikka - Guayaquil
98. La Calma by Fredes - Santiago
99. Quitu - Quito
100. Animalón - Valle de Guadalupe
