Se anunciaron cinco nuevos restaurantes con dos estrellas en la Gala de la Guía Michelin España 2026 en Málaga, entre ellos Enigma de Albert Adrià, y 25 nuevos restaurantes con una estrella.
El genio de elBulli reflexiona sobre la creatividad, el futuro de la gastronomía y la responsabilidad del cocinero como empresario cultural: lee la entrevista.