En España, la cultura pizzera vive un momento dorado. De norte a sur, cada vez son más los locales que apuestan por la autenticidad italiana, elevando la experiencia con productos de calidad y técnica impecable. Te presentamos las pizzerías que no puedes perderte.
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Las mejores pizzerías de España para amantes de la pizza
17 Oct 2025
7 sensi, La pizza napoletana (Las Palmas)
En Las Palmas, una isla bañada por el sol y el viento, La Pizza Napoletana 7 Sensi ofrece una experiencia napolitana auténtica, sin artificios ni concesiones turísticas. Su ambiente sencillo -madera, piedra y luz - prepara el terreno para la verdadera protagonista: la pizza. Fina, suave y fiel a la tradición, su masa presenta bordes tiernos y coberturas elaboradas con ingredientes frescos y bien seleccionados. Cada porción evoca un viaje directo desde el Mediterráneo hasta Nápoles. La carta de bebidas, breve pero equilibrada, incluye vinos, cervezas y refrescos que acompañan con acierto. El servicio es ágil y organizado: no se admiten reservas, pero la gestión por orden de llegada funciona con eficacia. La terraza invita a disfrutar sin prisas, y el servicio para llevar es una alternativa cómoda para saborear la pizza donde uno quiera.
Demaio (Bilbao)
En Bilbao, De Maio se ha consolidado como una de las mejores pizzerías de España. Fundada por los hermanos calabreses Mattia, Gioel y Jader De Maio, la marca ha crecido con pasión y precisión, abriendo una segunda sede que confirma su éxito. En su primer local conviven dos estilos emblemáticos: la pizza napolitana contemporánea, ligera y de borde aireado, y la pizza romana en teglia, crujiente y fragante. En el nuevo espacio, la pizza napolitana comparte protagonismo con platos de pasta tradicional italiana, preparados con la misma autenticidad. La calidad de las materias primas es clave: verduras frescas, tomate excelente y coberturas generosas dan lugar a pizzas sabrosas y muy digestivas. Entre las imprescindibles destacan la Piccantissima, con ’Nduja artesanal calabresa, y la Edizione Limitata 2.0, con pesto fresco de albahaca. Locales modernos, servicio atento y una carta de bebidas amplia completan una experiencia que sitúa a De Maio entre los grandes templos pizzeros del país.
