En la segunda serie de vídeos de Why Waste? en Fine Dining Lovers, Massimo Bottura desafía a algunos de los mejores chefs del mundo, como Domique Crenn, César Troisgros y Sat Bains, a reducir el desperdicio de alimentos en casa convirtiendo los restos y sobras de verduras en deliciosos platos.
Descubre cómo hacer un delicioso helado y una crujiente ensalada de zanahoria utilizando restos de verduras. Los chefs de renombre mundial Sat Bains y César Troisgros nos muestran sus técnicas para convertir la piel de las verduras en deliciosas recetas y darle una segunda vida a los residuos.
