Muchos sostienen que el desayuno es la comida más importante del día, incluso los afirman especialistas en la materia. Lo sea o no, sin dudas es una comida fundamental que no debemos pasar por alto ya que es importante empezar el día con energía y aportando a nuestro cuerpo las proteínas y nutrientes necesarios. Por eso, hemos preparado esta guía de bebidas que se pueden tomar durante el desayuno, ya sea durante el verano o también en invierno. Os traemos opciones para todos los gustos, con o sin leche, y tanto bebidas frescas como calientes. Todas las recetas son perfectas para cualquier desayuno y os ayudarán a comenzar el día de la mejor manera. A continuación, os invitamos a leer más sobre nuestra selección de las mejores bebidas para desayunar en casa.
Pumpkin Spice Latte
Para los días más frescos, empezamos nuestra selección con un delicioso Pumpkin Spice Latte, que ha ido ganando cada vez más popularidad en todo el mundo. Es una bebida cremosa que consiste en una combinación de café espresso con leche texturizada que se mezcla con una salsa de calabaza, o pumpkin, preparada con nuez moscada, canela y clavo de olor, y que se decora con un poco de crema batida al final cuando se sirve en la taza.
Chai latte
El chai latte es una de las bebidas que más se ha popularizado en todo el mundo, y que incluso se puede encontrar prácticamente en todos los cafés. Sin embargo, no se trata de una bebida con café, sino una bebida que se prepara a base de té, que es especiada y muy aromática. El chai latte es originario de la India, pero se fue adaptando a todos los mercados con el correr de los años. Es ideal para beber en las mañanas más frescas. Se prepara a base de té negro, leche y una amplia combinación de diferentes especias, tales como la canela, clavo de olor, cardamomo y jengibre, entre otras.
Tè matcha
Otra bebida muy famosa actualmente en todo el mundo es el té matcha, un té que se caracteriza por ser un polvo fino, en vez de ser trozos de hojas sueltas. Esta es una técnica desarrollada y perfeccionada en Japón hace ya varios siglos, y que hoy muchos la eligen por la multiplicidad de beneficios y propiedades que brinda. El té matcha es uno de los tés verdes que más antioxidantes tiene, y que ayuda así a fortalecer el sistema inmunitario y reducir el estrés. Para preparar un té de matcha perfecto, el primer paso es conseguir las herramientas esenciales para su preparación y ceremonia, pero no os preocupéis que en nuestra guía os hemos contado todo para hacer este delicioso y saludable té.
Leche dorada (Golden Milk)
La leche dorada, también conocida como Golden Milk, es una bebida caliente y reconfortante que será una excelente opción para comenzar el día. Es que, además de ser muy deliciosa, es muy saludable gracias a los ingredientes que lleva, como por ejemplo la cúrcuma, el jengibre y la canela. Se la puede preparar con leche animal así como también con cualquier otra opción de leche vegetal, ya sea leche de soja, almendras, coco o avena.
Horchata de chufa
La horchata es una bebida típica y originaria de la región de Valencia. Es una leche vegetal muy suave y delicada. En esta ocasión, os traemos una versión de horchata de chufa, que es también conocida como nuez de tigre o castañeda, y que se asemeja mucho a las avellanas. Se trata de una bebida muy dulce y refrescante, lo que la hace perfecta para los días más calurosos.
Batido de plátano
Si sois de aquellos que les gusta el plátano, pero que muchas veces no sabéis qué hacer cuando están muy maduros, vais a encontrar aquí la solución. Se trata de un simple y clásico batido de plátano. Se trata de una bebida deliciosa, nutritiva y refrescante y que además, se convierte en una buena manera para incorporar esta saludable fruta. Se puede preparar con leche de entera, como su versión tradicional, aunque también va a quedar muy bien en su versión vegana hecha con leche vegetal.
Batido de fresa
Siguiendo con el ritmo de los batidos, una fantástica opción dulce es preparar un batido de fresa. Se puede preparar tanto con leche como con yogur, el cual le aportará una textura aún más cremosa. Esta es una bebida muy saludable por todas las propiedades que la fresa aporta y es una gran opción para incorporar fruta en nuestro desayuno, especialmente para los más pequeños, a quienes sin dudas les va a encantar. Es muy sencilla de preparar y en sólo 5 minutos podréis tenerla lista.
Batido de manzana
Si os interesa incursionar más en el mundo de los batidos y sus innumerables y deliciosas opciones, no os podéis perder este batido de manzana que os enseña a preparar el blog de Laura Fuentes. Una bebida deliciosa, saludable y muy fácil de hacer. Puede servir perfectamente para un desayuno refrescante, así como también para una merienda. Combina el sabor de la manzana con la leche que se elija utilizar, ya sea animal o de almendras, con el toque de canela final que lleva al momento de servirse.
Batido de mango y espinacas
Para una preparación más original y que incorpore tanto fruta como hojas verdes, os traemos esta excelente propuesta del sitio web de Cocina Rico. Se trata de un batido de mango y espinacas, que aportará una multiplicidad de beneficios a nuestra salud. Acompañada con un poco de zumo de limón, agua, miel y plátano como endulzantes, esta bebida es una excelente opción para desayunar en los días más calurosos.
Atole de elote
Esta bebida caliente se ha convertido ya en un clásico mexicano. Se trata de una preparación a base de maíz, leche y canela, conocida como atole de elote. El elote posee muchas propiedades que son beneficiosas para nuestra salud: por ejemplo, no contiene gluten y, a su vez, aporta proteínas que serán muy beneficiosas para un buen funcionamiento del sistema ósea, de piel y de los músculos. Es una bebida ideal para beber como desayuno en días más fríos. Para conocer cómo hacerla en tan solo unos sencillos pasos, el sitio online de Cocina Fácil os cuenta en detalle los secretos de su preparación
Smoothie de fresa
Una de las mejores bebidas para los días muy calurosos sin dudas es el famoso smoothie de fresa. Se prepara muy rápidamente y con pocos ingredientes. Es una bebida ideal para el desayuno y también para la merienda. El sitio web de Bon Viveur os cuenta cómo prepararla y los mejores tips para lograr una textura cremosa y que sea aún más sabrosa.
Licuado de melón
Si os gusta el melón, una simple y deliciosa opción para el desayuno es preparar un licuado de melón. Este licuado es muy recomendado si lo que se busca es mantener una dieta para bajar de peso, ya que no lleva ni leche ni azúcar. Para conocer el paso a paso de cómo prepararlo, os invitamos a seguir la receta que el sitio online Cardamomo ha preparado para vosotros.
Licuado de manzana y avena
En solo 10 minutos podéis tener un desayuno saludable y delicioso que os ayudará a comenzar el día con mucha energía. La página web de Directo al Paladar os trae una receta de licuado de manzana y avena que os va a aportar una importante cantidad de proteínas, vitaminas y minerales. Podéis prepararla con leche animal, vegetal o incluso solo con agua. Además, se puede optar por la manzana que más se prefiera, ya sea verde o roja, ya que con cualquiera que se decida utilizar el licuado quedará delicioso.
Licuado de mango
Si os gusta mucho el mango, el licuado de mango es la bebida que vuestro desayuno necesita. Incorporar esta fruta es muy beneficioso para nuestra salud por la multiplicidad de propiedades que esta fruta aporta. El sitio online de Kiwi Limón os cuenta cómo hacer este licuado en tan solo unos pocos pasos. El resultado será una bebida de textura cremosa, suave y llena de sabor. Os invitamos a aprovechar la dulzura del mango y a disfrutarla en los días más calurosos.
Jugo de betabel con zanahoria
Para los amantes de los jugos frescos, os traemos este jugo de betabel con zanahoria, que será una opción colorida y muy saludable. Tanto el betabel como la zanahoria son vegetales de raíz que son ricos en antioxidantes, vitaminas y otras propiedades medicinales, lo que la convierte en una bebida muy revitalizante para empezar el día. Es una buena manera de incorporar estos vegetales a nuestra dieta diaria. Desde el blog de Recetas Gratis podéis seguir el paso a paso para preparar este jugo, que puede ser tanto con agua como con jugo de naranja.
El desayuno es una oportunidad perfecta para disfrutar de bebidas deliciosas y saludables que ayudan a comenzar el día con energía. Tanto si lo que se prefiere son bebidas calientes como frías, con leche o sin leche, estas 15 recetas ofrecen una amplia variedad de opciones para todos los gustos. Así que el próximo desayuno no olvidéis acompañarlo con una de estas deliciosas bebidas. Si aún queréis conocer más opciones para este momento de la mañana, no dejéis de visitar la guía que hemos preparado con 10 postres perfectos para desayunos dulces. Y no sólo eso, es que también os van a encantar las ideas y recetas sobre cómo hacer un desayuno tradicional mexicano, una experiencia culinaria única que combina sabores y texturas que muy probablemente aún no habéis conocido.
