Es verdad que esta bebida, quizás la más famosa del mundo, usualmente se toma sola, sin ningún tipo de licor o ingredientes extra. Es cierto, a todos nos gusta así. Pero, ¿os habéis puesto a pensar en lo delicioso que puede resultar un cóctel en base a esa cerveza que tanto os gusta? La cerveza es una bebida que se puede combinar a la perfección con otros ingredientes debido a su variedad de estilos y sabores, lo que la hace una bebida virtuosa e ideal para la preparación de cócteles. En esta guía os vamos a proponer los mejores cócteles con cerveza para que disfrutéis este verano.
Ayudacal
Existen aquellas personas que agregan un poco de limón a su cerveza. Pero, ¿os habéis animado a ponerle también un poco de tequila? Pues si os gustan los cocteles con tequila, limón y cerveza, el Ayudacal es el trago ideal. Una bebida muy refrescante, perfecta para un día muy caluroso.
Para su preparación:
- Vierte en un vaso alto unos 15 ml de tequila o licor de agave.
- Luego, agrega jugo de limón (unos 45 ml aproximadamente) y su cáscara.
- Añade una cerveza bien fría (idealmente una cerveza clara) y mezcla un poco todos los ingredientes.
- Para finalizar, decora el cóctel con un poco más de cáscara de limón y una pequeña rama de menta.
Michelada mexicana tradicional
Si habéis estado alguna vez en México, o simplemente os fascina su cultura gastronómica, seguro habéis escuchado de la famosa Michelada mexicana. Al mejor estilo mexicano, es una bebida que se prepara en base a cerveza, sal y picante.
Para su preparación:
- Humedece el borde del vaso de cerveza y pon sal en un plato. Apoya el borde del vaso sobre la sal, para que ésta quede adherida. Si quieres preparar su versión picante, pues mezcla la sal con un poco de chile en polvo.
- Ahora, vierte hielo en el vaso previamente escarchado, y agrega el jugo de una lima o limón.
- Agrega una pequeña cucharada de salsa tipo inglesa (Perrins o Worcestershire) y una cucharadita de tu picante preferido, tipo Tabasco o similar.
- Para finalizar, agrega una lata de cerveza bien fría y tu michelada estará lista para disfrutar.
Black Velvet
Este cóctel es muy fácil de preparar, y tiene como principales ingredientes la cerveza negra y el champagne. Podéis optar por un buen vino blanco si lo prefieres, antes que champagne, que hará la bebida un poco menos burbujeante. Este trago inglés es una mezcla clásica y sencilla, que se destaca por tener un cuerpo denso y cuyo sabor es impactante.
Anímate a realizar un Black Velvet con esta preparación:
- Dejar enfriar por un buen tiempo tanto la cerveza negra como el champagne que utilizaremos. Mientras más frías estén estas bebidas, mejor quedará nuestro cóctel.
- Añadir en un vaso alto unos 200 ml de cerveza negra.
- Agregar unos 100 ml de champagne y, con una cuchara larga, mezclar suavemente.
Submarino
El Submarino es un cóctel a base de cerveza y tequila, muy conocido mundialmente. Vale decir que, la combinación de estas dos bebidas alcohólicas no lleva hielo y, también, tiene una cantidad considerable de alcohol, ya que es un trago cuyo tamaño equivale al de una botella de cerveza. Recomendamos utilizar una cerveza clara y un buen tequila blanco o reposado.
Para preparar un espectacular Submarino, sigue estos pasos:
- Llena un vaso shot con tequila
- Coloca el shot en el vaso grande de cerveza que esté dado vuelta. Para esto, debes poner en primer lugar el vaso vacío de cerveza hacia abajo, para evitar que el alcohol se derrame al voltearlo nuevamente.
- Ahora, se debe verter la cerveza bien fría en el vaso.
- Decora el trago con una rodaja de limón, y el cóctel estará listo para disfrutar
Sangría de Cerveza
Aquí os traemos una sangría a base de cerveza, frutas y un buen zumo. Podéis preparar la sangría con alguna cerveza clara, aunque también podéis probar con una deliciosa variedad de mucho cuerpo como la India Pale Ale (IPA). Por supuesto, es posible hacer este refrescante trago con la cerveza que más os guste y preparar vuestra propia versión.
Para su preparación:
- Primero se deben cortar en rodajas dos naranjas, un limón y seis fresas.
- En una jarra grande, coloca la fruta y agrega zumo de mango o piña.
- En este paso, debes dejar macerando la fruta en el zumo dentro de la nevera, por al menos dos horas.
- Al sacar la jarra de la nevera, se debe verter lentamente las cervezas elegidas, una por una. Para esta mezcla, recomendamos utilizar unas 3 cervezas.
- Agregar los hielos y revolver la sangría de cerveza ligeramente con una cuchara grande.
- Para finalizar, añadir un poco de ralladura de limón, que perfumará esta refrescante bebida.
Cerveza limeña
De Perú para el mundo, aquí os presentamos la guía sobre cómo preparar este exquisito cóctel a base de cerveza y pisco.
- Agregar en una batidora un botellín de cerveza, un vaso de Pisco, un vaso de leche condensada y canela en polvo.
- Mezclar todos los ingredientes con la batidora.
- Dejar reposar entre 3 y 4 horas en la nevera.
- Retirar de la nevera y volver a batir un poco más.
- Servir con un poco de canela en polvo por encima.
Broadway
En aproximadamente unos 10 minutos podrás obtener un delicioso trago a base de cerveza y arándanos. Os presentamos aquí el paso a paso para hacer un Broadway:
- En una olla o cacerola, hervir una taza de agua, ¾ de azúcar y una taza de arándanos.
- Hervir por unos 5 o 6 minutos y revolver cuando el azúcar se disuelva.
- Colar los trozos que quedan de los arándanos y combinar toda nuestra mezcla con una soda.
- Por último, agregar una cerveza. Para este cóctel, recomendamos utilizar una cerveza rubia.
Si sois fanáticos de la cerveza y queréis conocer más sobre esta bebida y sus variedades más fuertes, no os pierdas esta guía sobre las cervezas más fuertes del mundo.
