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3H 20MIN
Tarta de manzana, helado de higuera
Descubre con nosotros una tarta de manzana que no es nostalgia sino precisión contemporánea: Paco Méndez, el chef de COME en Barcelona, reescribe un postre universal desde su lenguaje técnico.
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Paco Mendez_tartaleta-manzana-helado-hoja-higuera
Paco Méndez
Masia Can Ferran
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Can Ferrán
Sant Quirze del Vallès, España
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Masia Can Ferran

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Sant Quirze del Vallès, España
Lluerna
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Lluerna
Santa Coloma de Gramenet, España
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Lluerna

Lluerna

Santa Coloma de Gramenet, España
Ca l'Esteve
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Ca l'Esteve
Castellbisbal, España
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Ca l'Esteve

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Aürt
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Aürt
Barcelona, España
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Aürt

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Barcelona, España
Restaurant Saó BCN
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Saó
Barcelona, España
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Restaurant Saó BCN

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Barcelona, España
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Bardeni-Caldeni
Barcelona, España
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Bardeni-Caldeni

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Manairó
Barcelona, España
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Manairó

Barcelona, España
Restaurant ABaC
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ABaC
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Restaurant ABaC

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Barcelona, España
Restaurant Prodigi
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Prodigi
Barcelona, España
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Restaurant Prodigi

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Barcelona, España
Restaurant Ají
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Ají
Barcelona, España
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Restaurant Ají

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Barcelona, España
Enoteca Paco Pérez
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Enoteca Paco Pérez
Barcelona, España
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Enoteca Paco Pérez

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Barcelona, España
Aleia Restaurant at Casa Fuster Hotel
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Aleia
Barcelona, España
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Aleia Restaurant at Casa Fuster Hotel

Aleia

Barcelona, España
Restaurant Xavier Pellicer
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Xavier Pellicer
Barcelona, España
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Restaurant Xavier Pellicer

Xavier Pellicer

Barcelona, España
Amar Barcelona
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Amar Barcelona
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Amar Barcelona

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Barcelona, España
Restaurant Jardí de l'Ànima
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Jardín del Alma
Barcelona, España
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Restaurant Jardí de l'Ànima

Jardín del Alma

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