Las alitas son probablemente una de las partes del pollo más consumidas en todo el mundo. Se pueden hacer innumerables recetas con esta parte del pollo y siempre quedarán deliciosas. Su piel crujiente por fuera, y la jugosidad y ternura de su carne, hacen de este alimento uno de los preferidos en distintas preparaciones culinarias del mundo. En esta ocasión, os traemos 10 ideas de recetas de alitas de pollo, en las que vais a aprender a hacerlas fritas, al horno, en salsa y mucho más.
Alitas de pollo con tomate
Empezaremos nuestra selección de recetas con unas alitas de pollo con tomate. Con solo tres ingredientes podéis lograr este delicioso plato lleno de sabor, textura y color. Es una receta ideal para consumir como aperitivo o incluso como plato principal.
Alitas de pollo al estilo Buffalo
Como probablemente sabéis, las alitas son un ingrediente típico de la cocina estadounidense. Por eso, os venimos a proponer unas alitas de pollo al estilo Buffalo. Se trata de una típica preparación estadounidense que consiste en unas alitas de pollo bañadas con una deliciosa salsa picante que tiene un toque de sabor agridulce, aportando un contraste de sabores fantástico y que quedan a la perfección con las alitas. Estas alitas son muy consumidas como aperitivo, especialmente en noches de deporte, ya sea para ver un partido de basquetbol, fútbol o beisbol. No os pierdas la receta de estas alitas que se describe en el sitio web de Cocina Casera y Fácil.
Alitas de pollo al horno con salsa Satay casera
Para una preparación original con piezas de pollo, os proponemos esta deliciosa receta de alitas de pollo al horno con salsa Satay casera. En pocos pasos, desde el sitio web de Cookpad vais a aprender a hacer esta verdadera delicia, que se caracteriza justamente por la salsa que baña las alitas de pollo, la cual se prepara con salsa de soja, crema de cacahuate, leche de coco, entre otros ingredientes. Una verdadera delicia que os animamos a probar en casa.
Alitas de pollo con salsa harissa
Otra preparación que no puede faltar en nuestra selección de recetas, es la de las alitas de pollo con salsa harissa. Si no sabéis de qué se trata, no os preocupéis que el sitio online Olé Mis Croquetas os cuenta cómo preparar esta verdadera delicia con las alitas de pollo como ingrediente estrella.
Alitas de pollo a la mostaza con pisto
La sección de Cocina Abierta, del sitio online Hogar Manía, os trae una receta espectacular del reconocido chef Karlos Aguiñano que consiste en unas alitas de pollo a la mostaza con pisto. Esta vez se prepararán las alitas asadas y se van a acompañar con vegetales tales como berenjenas, tomates y pimientos. Una combinación deliciosa que se conjuga a la perfección con el ácido de la mostaza que cubrirá vuestras alitas de pollo.
Alitas de pollo con salsa barbacoa
Por supuesto, no puede faltar en esta guía una receta que incluya una salsa barbacoa, un clásico de la cocina norteamericana. Por eso, el sitio web de Recetas de Rechupete os cuenta el paso a paso para hacer unas espectaculares alitas de pollo con salsa barbacoa, que os van a quedar iguales a las que se encuentran en los restaurantes. Esta salsa es ideal para combinar sabores ácidos y dulces y es muy utilizada también en otros cortes de carnes, como por ejemplo las costillas de cerdo. Se trata de una receta que os va a encantar a los más grandes pero seguro a los más pequeños también. Se pueden acompañar con diferentes guarniciones, ya sean vegetales o las típicas patatas fritas.
Alitas de pollo en salsa teriyaki
Si sois de aquellos que gustan de las opciones culinarias agridulces y os gustan los sabores orientales, las alitas de pollo en salsa teriyaki son una elección excelente. Es una receta clásica de la cocina asiática cuya técnica se caracteriza por la cocción de alimentos en una salsa dulce, ya sea al horno o a la parrilla. Para aprender a hacer esta deliciosa receta, podéis encontrar en detalle su paso a paso en el sitio web de Bonviveur, que os va a guiar para preparar esta deliciosa salsa japonesa que realzará el sabor de las alitas de pollo.
Alitas picantes de pollo en adobo
Para una cena o evento con amigos, sin formalidades ni nada por el estilo, os traemos una receta perfecta para la ocasión. Consiste en unas alitas picantes de pollo en adobo, perfectas para acompañar con algún trago o cerveza. El sitio online Directo al Paladar os enseña los secretos para preparar el adobo que bañará vuestras alitas de pollo, y que concluirá en una combinación de sabores y texturas maravillosa. Es una receta fácil y muy rápida de hacer, por eso, no podéis dejar de hacer este plato en casa.
Alitas de pollo laqueadas con salsa Hoisin
Otra opción de preparación asiática es la de las alitas de pollo laqueadas con salsa Hoisin. Una elección fascinante si os gustan los sabores de la cocina china. Esta preparación ha trascendido fronteras y cada vez es más fácil encontrarla en restaurantes en todo el mundo. En el sitio web de ¡Hola!, podéis encontrar una receta que os va a enseñar a laquear las alitas con una rica y dulce salsa Hoisin, que es un ingrediente esencial en la cocina china. En unos pocos pasos podéis tener listas estas alitas con todo el sabor tradicional de la cocina oriental.
Alitas de pollo con salsa de soja y miel
Nuestra última receta en esta selección de recetas de alitas de pollo es perfecta para los amantes de preparaciones que combinan lo dulce y lo salado. En este caso, el sitio web Código Cocina os ofrece unas alitas de pollo con salsa de soja y miel. Una receta que combina la suavidad de la miel con la profundidad e intensidad de la salsa de soja, creando así una salsa deliciosa que impregnará a las alitas de pollo con sabor y jugosidad.
Como habéis podido observar, existen muchísimas formas de preparar esta deliciosa pieza de pollo. Sea cual sea la receta de vuestra preferencia, estas preparaciones os vienen a ofrecer una deliciosa manera de disfrutar de las alitas de pollo en diferentes estilos y sabores. Si os queréis conocer más sobre el pollo, hemos preparado una práctica guía con los principales cortes del pollo y cómo cocinarlos que seguro os va a ser de mucha utilidad. Por otro lado, un pollo bien adobado es una de las claves para obtener un resultado lleno de sabor y ternura, por eso, os contamos todo sobre cómo marinar pollo para asar y freír. Siguiendo las técnicas y consejos que os damos, vais a lograr hacer el pollo perfecto para cada ocasión.
