En las cocinas españolas existe un claro predominio del aceite de oliva virgen extra, pero no subestimemos los demás aceites vegetales, que pueden destinarse a usos y técnicas culinarias diferentes en función de su punto de humo y de sus características propias.
Esta infografía de Oven Clean Team trata de sintetizar cuáles son los aceites vegetales más comunes y cómo se usan en la cocina, presentando alternativas al aceite de oliva o de girasol, como pueden ser el aceite de aguacate, de nuez o de coco.
Descubramos cuáles son los 10 aceites vegetales que pueden emplearse para cocinar y sus diferentes usos.
