La élite mundial de la coctelería habla español o, mejor dicho, catalán: el ranking de World's 50 Best Bars ha coronado al Paradiso de Barcelona como el mejor bar del mundo en 2022. En el segundo lugar se mantiene inmutable Tayēr + Elementary en Londres, mientras que en tercer lugar sigue estando Barcelona con Sips.
La ceremonia de los World's 50 Best Bars, patrocinada por Perrier, tuvo lugar el 4 de octubre en Barcelona (fuera de Londres por primera vez en 14 años) y se retransmitió en directo a todo el mundo.
Tras coronar al equipo de Paradiso, Mark Sansom, director de contenidos de The World's 50 Best Bars, destacó "el extravagante e imaginativo programa de cócteles, la ética sostenible, el trabajo en la comunidad global de bares y su chispeante sentido de la diversión" que aplica este lúdico bar clandestino catalán, situado en el barrio de El Born y al que se accede a través de la puerta de una antigua nevera en la parte de atrás de una tienda de pastrami.
España ha logrado un quinteto de coctelerías en el ranking, con Two Schmucks, también en Barcelona, en el 7º puesto y Salmon Gurú de Madrid en el 15º.
Sudamérica también deja el listón bien alto con nueve locales en la clasificación, en particular en Ciudad de México que ha metido nada menos que cuatro coctelerías en el top 50 (Licorería Limantour en el 4º puesto, Handshake Speakeasy en el 11º, Hanky Panky en el 13º y Baltra Bar en el 32º).
En total, hay 26 ciudades en la clasificación de The World's 50 Best Bars, desde Atenas hasta Sídney, pasando por Bangkok y Chicago. Nueva York sigue siendo la ciudad más representada, con seis localidades en el ranking.
The World's 50 Best Bars 2022 – Los premios individuales
Aparte de la clasificación de los cincuenta mejores bares del mundo, The World's 50 Best Bars también ha concedido una serie de premios individuales:
- Campari One to Watch Award - Roda Huset en Estocolmo
- Ketel One Sustainable Bar Award - Little Red Door en París
- Altos Bartenders' Award - Jean Trinh de Alquimico en Cartagena
- Siete Misterios Best Cocktail Menu - Juliana en Guayaquil (Ecuador)
- 50 Best The Blend Scholarship - Drew Fleming del Kiki Lounge, Isla de Man
- Roku Industry Icon Award - Agostino Perrone de The Connaught en Londres
- Michter's Art of Hospitality Award - Hanky Panky de Ciudad de México
The World's 50 Best Bars 2022 - la clasificación
1. Paradiso, Barcelona
2. Tayēr + Elementary, Londres
3. Sips, Barcelona
4. Licorería Limantour, Ciudad de México
5. Little Red Door, París
6. Double Chicken Please, Nueva York
7. Two Schmucks, Barcelona
8. Connaught Bar, Londres
9. Katana Kitten, Nueva York
10. Alquimico, Cartagena
11. Handshake Speakeasy, Ciudad de México
12. Jigger & Pony, Singapur
13. Hanky Panky, Ciudad de México
14. BKK Social Club, Bangkok
15. Salmon Guru, Madrid
16. Drink Kong, Roma
17. Coa, Hong Kong
18. Floreria Atlantico, Buenos Aires
19. The Clumsies, Atenas
20. Baba au Rum, Atenas
21. Cafe la Trova, Miami
22. Attaboy, Nueva York
23. Satan's Whiskers, Londra
24. Tropic City, Bangkok
25. Kumiko, Chicago
26. Sidecar, Nueva Delhi
27. Tres Monos, Buenos Aires
28. Argo, Hong Kong
29. Maybe Sammy, Sídney
30. Swift, Londres
31. Line, Atenas
32. Baltra Bar, Ciudad de México
33. Manhattan, Singapur
34. Overstory, Nueva York
35. 1930, Milán
36. Dante, Nueva York
37. A Bar with Shapes for a Name, Londres
38. Zuma, Dubái
39. Locale Firenze, Florencia
40. Red Frog, Lisboa
41. Cantina OK!, Sídney
42. CoChinChina, Buenos Aires
43. Himkok, Oslo
44. Carnaval, Lima
45. Galaxy Bar, Dubái
46. L'Antiquario, Nápoles
47. Employees Only, Nueva York
48. Bar Benfiddich, Tokio
49. Lucy's Flower Shop, Estocolmo
50. Bulgari Bar, Dubái
