Esta comida tradicional y típica de México ha trascendido fronteras. Es muy común encontrarlas en diferentes restaurantes de todo el mundo y además son muy preparadas por todos en casa. Es que se trata de un plato muy versátil y que se puede preparar con los ingredientes que más os guste, desde fajitas con carne, pollo, pescado o hasta incluso completamente vegetarianas y veganas. Sea cual sea el ingrediente que se elija, quedan de maravillas acompañadas con vegetales cocidos, crudos y con diferentes salsas. Por supuesto, si os gustaría ir un poco más allá, las fajitas son perfectas aliadas para acompañar con el picante que más os guste, ya sea como salsa o con un chile picado, entre otras opciones. A continuación, os presentamos estas 10 recetas con fajitas que seguramente os van a encantar para preparar en casa.
Fajitas de pollo a la cerveza
Nuestra primera receta une a dos de los ingredientes más consumidos en el mundo, por lo tanto, nada podrá salir mal. El sitio web de Directo al Paladar ha preparado esta receta de fajitas de pollo a la cerveza, muy fáciles de hacer y llenas de sabor. Este es un plato perfecto para almuerzos o cenas y también para compartir con amigos.
Fajitas de pollo y guacamole
Otra de las recetas bien mexicana es la de las fajitas de pollo y guacamole. Una combinación de ingredientes deliciosa en todas sus variantes, pero que en este caso recomendamos preparar con unas ricas fajitas. Para aprender a hacerlas, os invitamos a seguir el paso a paso de la receta desde el sitio online de Canal Cocina, donde podéis conocer todos los secretos para que queden deliciosas.
Fajitas integrales de pollo y verduras
Para una versión un poco más liviana, se puede optar por utilizar fajitas integrales que van a quedar excelentes también. El sitio web de Cookpad os trae una opción de fajitas integrales de pollo y verdura que es para chuparse los dedos. Una preparación simple, deliciosa y saludable que podéis preparar en casa para una cena o almuerzo liviano. Podéis seguir al pie de la letra la receta que os traemos, pero también se puede añadir vegetales y especias de vuestra preferencia que seguro os van a quedar muy sabrosas.
Fajitas de carne marinadas en cerveza
Si sois de aquellos que aman la carne y os gusta utilizarla en casi cualquier receta, esta preparación os va a encantar. Se trata de unas fajitas de carne marinadas en cerveza. Para aprender a hacer esta versión deliciosa de fajitas, os sugerimos seguir el paso a paso que el sitio web de El Especial ha preparado para vosotros. La marinada es muy sencilla de hacer, a base de cerveza y un poco de zumo de limón. El secreto es dejar la carne marinar por unas 24 horas aproximadamente. El resultado que se obtendrá os va a sorprender, con una carne tierna, suave y llena de sabor que quedará espectacular con los vegetales que la acompañarán.
Fajitas de ternera y verduras
Otra deliciosa opción de fajitas con carne es la que os traemos desde el sitio web de Mi Casa, que ha preparado unas fantásticas fajitas de ternera y verduras. Esta es una combinación infalible, muy fácil de preparar, en la que solo se debe trozar pimientos, tomate, aguacate y añadir las especias a vuestro propio gusto. Acompañadas con una rica salsa, estas fajitas van a ser las estrellas de la noche entre vuestros comensales.
Fajitas vegetarianas con queso
Como habéis visto, existen muchas opciones de fajitas en las que el pollo o la carne de res son protagonistas. Sin embargo, si estáis buscando una versión más liviana el sitio web de Recetas Gratis os propone unas ricas fajitas vegetarianas con queso. Esta es una preparación muy sana que aportará proteínas y nutrientes necesarios para nuestra salud. Además de deliciosa, se trata de una versión más económica y rápida de hacer. No lo penséis más y comenzad a preparar estas deliciosas fajitas llenas de sabor gracias a los vegetales cocidos combinados con un rico queso.
Fajitas de maíz con guacamole, hortalizas y tofu
Si estáis en busca de una deliciosa alternativa de fajitas que sea totalmente vegana, os traemos una versión fantástica que vais a querer preparar cada semana. Las fajitas de maíz con guacamole, hortalizas y tofu van a encantar a todos, incluso a los no veganos. Es que esta receta combina la frescura del maíz, la cremosidad del guacamole y la textura del tofu. Esta combinación de ingredientes resultará en una fiesta de sabores. Para aprender a hacer estas fajitas os invitamos a seguir el paso a paso explicado en detalle desde el sitio web de Lecturas.com.
Fajitas de merluza
Es claro que cuando hablamos de fajitas, inmediatamente pensamos en pollo y carne, o incluso en una versión vegetariana como las que hemos propuesto anteriormente. Sin embargo, también se pueden hacer versiones de fajitas con pescado. Como, por ejemplo, las fajitas de merluza que se pueden aprender a hacer desde el sitio web de Fajitas.com.es. Esta receta va a combinar el delicioso sabor de la merluza con los vegetales y la mezcla de especias elegidas, resultando en una versión de fajitas fresca y suave. Es una muy buena opción para una cena liviana en casa.
Fajitas de pescado
Si os gustan las preparaciones que contengan pescado, esta receta os va a encantar. Consiste en unas fajitas de pescado, a las que se le agregarán incluso unos camarones. La combinación de un pescado blanco con los camarones y los vegetales cocidos resultará en una explosión de sabores y texturas. Para aprender a hacer esta versión de fajitas visita el sitio web de Cocina y Vino donde os cuentan cómo hacerlas para que queden perfectas.
Fajitas de pulpo y verduras
Nuestra última receta en esta selección os viene a proponer algo diferente. Las fajitas de pulpo y verduras os harán viajar por un mundo culinario único y lleno de sabor. Esta receta va a combinar la ternura del pulpo con la frescura de las verduras en una mezcla de sabores y texturas que os van a sorprender. Estas fajitas serán perfectas para un evento o cena especial, o simplemente, para una comida con amigos. Son una opción innovadora y deliciosa. Para conocer el paso a paso de esta receta ingresad al sitio web de Cookpad donde encontraréis todos los detalles.
Sin dudas, las fajitas en todas sus versiones son una verdadera delicia y tremendamente versátiles. Con verduras, pollo, carne o pescado, siempre van a quedar deliciosas. Os animamos a probar alguna de las recetas propuestas e incluso, innovar con vuestras propias versiones. Si aún estáis interesados en recetas mexicanas, no os podéis perder estos tacos de birria que hemos preparado para vosotros. Incluso, para una versión más innovadora de tacos, podéis aprender a hacer los tacos con langostinos a la plancha. Ambas recetas son una verdadera delicia que sin duda va a sorprender a todos los comensales.
