Imagen cortesía Gozney

Los mejores hornos de pizza domésticos

23 Sep 2022

Por

Periodista

Puede que después de ver Chef's Table: Pizza te apetezca empezar a hacer pizzas en casa. ¿Quiere preparar pizzas que rivalicen con las de los protagonistas de este popular programa de Netflix?

Aunque es difícil de conseguir para un plato tan sencillo en apariencia, es posible hacer la pizza perfecta en casa gracias a la gran cantidad de hornos para pizza de alta calidad y asequibles disponibles en el mercado.

Puede que no te ayuden a hacer y darle forma a la masa de pizza perfecta, pero cuando le cojas el punto, harás pizzas exquisitas en cuestión de minutos. Despídete de la triste comida para llevar y empieza a hacer tus propias pizzas en casa con hornos de pizza que se adaptan a todos los presupuestos.

Y no te preocupes: si no tienes espacio al aire libre, también hay opciones para ponerlas sobre la encimera.

Échale un vistazo a nuestra lista con los mejores hornos de pizza domésticos disponibles y podrás mirar a los ojos a Gabriele Bonci, Franco Pepe y los demás protagonistas de Chef's Table: Pizza.

Los mejores hornos de pizza domésticos

Ooni Frya 12

Este horno de pizza portátil alimentado con pellets de madera forma parte de la gama de la prestigiosa marca Ooni, que incluye opciones de gas y de doble combustible. Sin embargo, el Frya nos encanta por su diseño elegante y funcional y por el sabor a leña y a piedra de las pizzas de 12 pulgadas que se pueden cocinar en él. Además, con sólo 10 kg de peso, es perfecta para llevarlo de acampada. Cocinar al aire libre es fácil gracias a Ooni.

_@oonihq

Roccbox de Gozney

El Roccbox de Gozney funciona con gas, aunque existe la opción de comprar un quemador de leña desmontable si deseas dos opciones de combustible. Es más caro y pesado que el Ooni, pero la calidad de las pizzas hará que te sientas como un auténtico profesional de la masa. El termómetro incorporado también garantiza que tus pizzas lleguen al horno en el momento justo (el Roccbox alcanza una temperatura máxima de 500°C).

_@gozney

Dome de Gozney

Hay hornos de distintas calidades. Este excelente horno para pizzas estilo restaurante de Gozney es una pasada y una pieza de inversión para foodies amantes del aire libre. Con sus sencillos controles podrás controlar la temperatura y pasar fácilmente de gas a leña en el modelo con dos opciones de combustible. El Dome de Gozney, que se presenta como un horno de exterior de uso general, también es ideal para cocinar e impregnar carnes y verduras con un sabor ahumado y veraniego.

_@gozney

BBQ Pizza Oven de La Hacienda

El BBQ Pizza Oven de La Hacienda es un electrodoméstico sencillo y barato que permite hacer pizzas y otros platos sobre la barbacoa. Este horno no necesita instalación y se utiliza sobre la marcha y es perfecto para preparar pizzas de base crujiente sin problemas. Puede que tarden más en hacerse que con otros hornos de pizzas para el hogar, pero como horno básico y fácil de usar, La Hacienda es una apuesta segura. Sólo disponible en Reino Unido.

_{@lahaciendagb}

Igneus Classico

El horno de leña Classico, de la marca Igneus, con sede en Yorkshire, Inglaterra, dispone de espacio para cocinar dos pizzas medianas horneadas a la piedra a la vez, por lo que es ideal para una fiesta familiar con pizzas. Su precio es bastante elevado e Igneus sólo vende en Reino Unido, Emiratos Árabes Unidos, Francia, Rumanía y Escandinavia, pero si puedes hacerte con uno, no te decepcionará (ni a los niños). Nadie se quedará con hambre mientras metes la próxima masa.

_{Cortesía Igneus}

Optima Pizza Express Napoli

Preparar pizzas en casa no requiere necesariamente disponer de espacio exterior, ya que en el mercado hay varios hornos de pizza caseros de buena calidad. El asequible Optima Pizza Express Napoli es una buena opción para empezar a hacer pizzas en casa. Este horno eléctrico puede alcanzar hasta 450°C, con una piedra refractaria que garantiza una base crujiente. Fabricado en Italia y con un diseño brillante y retro, será el complemento perfecto para tu cocina.

_{@pizza_united}

Smart Oven Pizzaiolo de Sage

La oferta de Sage (Breville fuera del Reino Unido y Europa) para pizzaiolos caseros está en la gama alta de precios, pero a cambio obtendrás un horno para pizza de aspecto pulido que encajará perfectamente en tu cocina. Con este versátil horno podrás cocinar diferentes estilos de pizza (estilo Nueva York, estilo Chicago y hasta congelada) en tan sólo dos minutos, con controles precisos con los que podrás controlar incluso la dirección del calor.