Dónde comer en Menorca: cinco restaurantes para descubrir la isla a través de su cocina

En primera línea de Cala Galdana, Cape Nao permite alargar la jornada de playa sin renunciar a una mesa cuidada. La propuesta se mueve en un registro mediterráneo, con pescados, mariscos, arroces y platos frescos pensados para compartir. Su principal reclamo es el entorno: una terraza abierta sobre una de las bahías más conocidas del sur de Menorca, especialmente agradable al atardecer.

Este agroturismo cercano a Alaior ofrece una cocina estrechamente conectada con la finca que lo rodea. Parte de los productos procede de su propio huerto ecológico, sus olivos y su pequeña explotación, y llega a una carta donde conviven verduras, pescados, arroces y pasta. También cuenta con menús que revisan el recetario menorquín mediante técnicas contemporáneas y una opción dedicada a la langosta bajo reserva.

Rodeado de viñedos, olivos y campos, el restaurante de Torralbenc ocupa el antiguo edificio de la cosecha de esta finca menorquina. Su propuesta mediterránea se construye alrededor del producto fresco, local y de temporada, bajo el asesoramiento gastronómico de Gorka Txapartegi. En verano merece la pena reservar en la terraza, con vistas al paisaje rural y al mar en el horizonte.

En el hotel Suites del Lago, frente al puerto deportivo de Cala en Bosch, Julián Mármol conecta Japón y Menorca sin convertir la experiencia en una simple fusión. La precisión de los cortes, nigiris y sashimis se aplica a productos isleños como el cap-roig o la sobrasada. El menú degustación desarrolla esa relación con equilibrio y una estética depurada, mientras la terraza añade vistas a la marina.

Víctor Lidón cocina en una casa menorquina de más de dos siglos situada a la entrada de Es Migjorn Gran. Su propuesta parte del mercado y del producto de la isla, incorporando algunos matices de raíz francesa sin recargar los platos. El comedor conserva un carácter rústico y actual, mientras que el patio, disponible durante las cenas, convierte el restaurante en una parada especialmente recomendable en las noches de verano.